ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေန႔စဥ္ေန႔တိုင္း စားေနတဲ့ အစားအစာထုတ္ကုန္ေတြရဲ႕ အရည္အေသြးေတြကို စစ္ေဆးဖို႔ နည္းလမ္းမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ေစ်းထဲမွာေစ်းဝယ္တဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္ ဒါမွမဟုတ္ အိမ္မွာ ကုိယ့္ဘာသာပဲျဖစ္ျဖစ္ အစားအစာေတြရဲ႕ အရည္အေသြးကို ဘယ္လိုစစ္ေဆးႏိုင္မလဲဆိုတဲ့ နည္းလမ္းေလးေတြကို ဗဟုသုတအေနနဲ႔ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။
၁။ ၾကက္သား
ၾကက္သားရင္ပံုျခမ္းေပၚက အဆီထူတဲ့အလႊာႏွင့္ အျဖဴေရာင္ အစင္းေတြကို အထူးဂရုျပဳပါ။ ဒါက ၾကက္ေမြးျမဴသူေတြဟာ ၾကက္အေလးခ်ိန္စီးေအာင္ ၾကက္သားကို ႀကီးထြားေစတဲ့ ေဟာ္မုန္းထိုးထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအသားက က်န္းမာေရးအတြက္ မေကာင္းပါဘူး။
ၾကက္သားက အဝါေရာင္ျဖစ္ေနလွ်င္ မလတ္ဆတ္ပါဘူး။ ၾကက္သားရင္ပံုအစိမ္းက ပန္းေရာင္သန္းေနရမွာျဖစ္ၿပီး အေရာင္ေဖ်ာ့လြန္းတာ မျဖစ္ရပါဘူး။
၂။ ပ်ားရည္
မ်က္ႏွာျပင္တစ္ခုေပၚကို ပ်ားရည္အနည္းငယ္ ေလာင္းခ်ၾကည့္ပါ။ ပ်ားရည္အတုက ယိုစိမ့္သြားၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ေပၚမွာ ခ်က္ခ်င္းျပန္႔ႏွံ႔သြားပါတယ္။ အရည္အေသြးေကာင္းတဲ့ ပ်ားရည္ဟာ ေတာ္ေတာ္ေလးပ်စ္ၿပီး တြဲေနတာကို ေတြ႕ရမွာပါ။
caramel အရသာပါလား/မပါလားသိခ်င္ရင္ ပ်ားရည္ကို ျမည္းၾကည့္ပါ။ ပ်ားရည္အစစ္က အပူဓါတ္ရွိပါတယ္။ အရမ္းခ်ိဳေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပ်ားရည္ထဲမွာ သၾကားပါဝင္တယ္လို႔ ဆိုလိုပါတယ္။
၃။ Sour cream
Sour cream မွာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ ပါ/မပါ စစ္ေဆးဖို႔ Sour cream တစ္ဇြန္းကို ေရပူဖန္ခြက္တစ္ခုထဲမွာ ေမႊေပးပါ။ အရည္အေသြးညံ့တဲ့ ထုတ္ကုန္ဆိုလွ်င္ အျဖဴေရာင္အဖက္ေတြ ထြက္လာပါလိမ့္မယ္။ Sour cream အစစ္ဆိုရင္ အရည္ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္လာပါလိမ့္မယ္။
၄။ ေအးခဲထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ သစ္သီးေတြ
ေအးခဲေနတဲ့ အသီးအရြက္ေတြ ဝယ္တဲ့အခါ ပါကင္ထဲမွာ ႏွင္းပြင့္ေတြလို သို႔မဟုတ္ ေရခဲေတြလိုမ်ိဳးရွိ/မရွိ စစ္ေဆးပါ။ ရွိေနလွ်င္ ဒါက စနစ္တက် ထုပ္ပိုးထားႏိုင္ျခင္း မရွိလို႔ပါ။
၅။ ငါး
လတ္ဆတ္တဲ့ ငါးမွာ တိမ္ဖံုးေနတဲ့ မ်က္လံုးေတြ မရွိပါဘူး။ လတ္ဆတ္တဲ့ငါးက ပါးဟတ္ေတြ အနီေရာင္ရွိပါတယ္။ ငါးရဲ႕အေရခြံဟာ သဘာဝအတိုင္း သတၱဳေရာင္ေတာက္ေနသင့္ၿပီး အေၾကးခြံေတြအလြယ္တကူ ကြာေနရင္ ငါးက မလတ္ပါဘူး။
၆။အသား
အသားကိုေရြးခ်ယ္တဲ့အခါ သင့္လက္ေခ်ာင္းေလးနဲ႔ ဖိၾကည့္ပါ။ လတ္ဆတ္တဲ့အသားက သင့္လက္္ရာ ေပ်ာက္သြားမွာျဖစ္ၿပီး မလတ္ဆတ္ရင္ လက္ေဗြရာ က်န္ခဲ့မွာျဖစ္ပါတယ္။
အတံုးႀကီးႀကီးတစ္တံုးကို ျခမ္းၾကည့္ပါ။ အသားက အျဖဴေရာင္အေၾကာေလးေတြ ပါေနေပမယ့္ မည္းေနလွ်င္ မလတ္ပါဘူး။
၇။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္
ဥပမာ ဇီယာ တစ္စည္းကို ကိုင္ၾကည့္ပါ။ အရြက္ေတြက ေဘးကိုငိုက္က်သြားလွ်င္၊ အေရာင္အရမ္းရင့္လြန္းလွ်င္၊ ပင္စည္မ်ားက အရမ္းရွည္လြန္းလွ်င္ နိုက္ထရိတ္မ်ား ပါဝင္တယ္လို႔ ဆုိလိုပါတယ္။ လတ္ဆတ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားဟာ သဘာဝအစိမ္းေရာင္ရွိပါတယ္။
#Lifestyle_Myanmar
#TB_Nandar
Source-brightside
Unicode
သင့်အစားအစာ အရည်အသွေးကို မြန်မြန်နဲ့ အလွယ်တကူ စမ်းသပ်နိုင်မယ့်နည်းလမ်း ရခု
ကျွန်တော်တို့ နေ့စဉ်နေ့တိုင်း စားနေတဲ့ အစားအစာထုတ်ကုန်တွေရဲ့ အရည်အသွေးတွေကို စစ်ဆေးဖို့ နည်းလမ်းများစွာ ရှိပါတယ်။ စျေးထဲမှာစျေးဝယ်တဲ့အခါဖြစ်ဖြစ် ဒါမှမဟုတ် အိမ်မှာ ကိုယ့်ဘာသာပဲဖြစ်ဖြစ် အစားအစာတွေရဲ့ အရည်အသွေးကို ဘယ်လိုစစ်ဆေးနိုင်မလဲဆိုတဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေကို ဗဟုသုတအနေနဲ့ မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ ကြက်သား
ကြက်သားရင်ပုံခြမ်းပေါ်က အဆီထူတဲ့အလွှာနှင့် အဖြူရောင် အစင်းတွေကို အထူးဂရုပြုပါ။ ဒါက ကြက်မွေးမြူသူတွေဟာ ကြက်အလေးချိန်စီးအောင် ကြက်သားကို ကြီးထွားစေတဲ့ ဟော်မုန်းထိုးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသားက ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းပါဘူး။
ကြက်သားက အဝါရောင်ဖြစ်နေလျှင် မလတ်ဆတ်ပါဘူး။ ကြက်သားရင်ပုံအစိမ်းက ပန်းရောင်သန်းနေရမှာဖြစ်ပြီး အရောင်ဖျော့လွန်းတာ မဖြစ်ရပါဘူး။
၂။ ပျားရည်
မျက်နှာပြင်တစ်ခုပေါ်ကို ပျားရည်အနည်းငယ် လောင်းချကြည့်ပါ။ ပျားရည်အတုက ယိုစိမ့်သွားပြီး မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ချက်ချင်းပြန့်နှံ့သွားပါတယ်။ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ပျားရည်ဟာ တော်တော်လေးပျစ်ပြီး တွဲနေတာကို တွေ့ရမှာပါ။
caramel အရသာပါလား/မပါလားသိချင်ရင် ပျားရည်ကို မြည်းကြည့်ပါ။ ပျားရည်အစစ်က အပူဓါတ်ရှိပါတယ်။ အရမ်းချိုနေတယ်ဆိုရင်တော့ ပျားရည်ထဲမှာ သကြားပါဝင်တယ်လို့ ဆိုလိုပါတယ်။
၃။ Sour cream
Sour cream မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ပါ/မပါ စစ်ဆေးဖို့ Sour cream တစ်ဇွန်းကို ရေပူဖန်ခွက်တစ်ခုထဲမှာ မွှေပေးပါ။ အရည်အသွေးညံ့တဲ့ ထုတ်ကုန်ဆိုလျှင် အဖြူရောင်အဖက်တွေ ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ Sour cream အစစ်ဆိုရင် အရည်ပျစ်ပျစ်လေးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
၄။ အေးခဲထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးတွေ
အေးခဲနေတဲ့ အသီးအရွက်တွေ ဝယ်တဲ့အခါ ပါကင်ထဲမှာ နှင်းပွင့်တွေလို သို့မဟုတ် ရေခဲတွေလိုမျိုးရှိ/မရှိ စစ်ဆေးပါ။ ရှိနေလျှင် ဒါက စနစ်တကျ ထုပ်ပိုးထားနိုင်ခြင်း မရှိလို့ပါ။
၅။ ငါး
လတ်ဆတ်တဲ့ ငါးမှာ တိမ်ဖုံးနေတဲ့ မျက်လုံးတွေ မရှိပါဘူး။ လတ်ဆတ်တဲ့ငါးက ပါးဟတ်တွေ အနီရောင်ရှိပါတယ်။ ငါးရဲ့အရေခွံဟာ သဘာဝအတိုင်း သတ္တုရောင်တောက်နေသင့်ပြီး အကြေးခွံတွေအလွယ်တကူ ကွာနေရင် ငါးက မလတ်ပါဘူး။
၆။အသား
အသားကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်လက်ချောင်းလေးနဲ့ ဖိကြည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့အသားက သင့်လက််ရာ ပျောက်သွားမှာဖြစ်ပြီး မလတ်ဆတ်ရင် လက်ဗွေရာ ကျန်ခဲ့မှာဖြစ်ပါတယ်။
အတုံးကြီးကြီးတစ်တုံးကို ခြမ်းကြည့်ပါ။ အသားက အဖြူရောင်အကြောလေးတွေ ပါနေပေမယ့် မည်းနေလျှင် မလတ်ပါဘူး။
၇။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဥပမာ ဇီယာ တစ်စည်းကို ကိုင်ကြည့်ပါ။ အရွက်တွေက ဘေးကိုငိုက်ကျသွားလျှင်၊ အရောင်အရမ်းရင့်လွန်းလျှင်၊ ပင်စည်များက အရမ်းရှည်လွန်းလျှင် နိုက်ထရိတ်များ ပါဝင်တယ်လို့ ဆိုလိုပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာ သဘာဝအစိမ်းရောင်ရှိပါတယ်။
#Lifestyle_Myanmar
#TB_Nandar
Source-brightside
